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Apprends à cuire ton pain au levain sans cocotte : montage vapeur, grignage à 5-7 min pour une belle oreille, et comment cuire jusqu’à 6 pains à la fois.

Ces pêts de sœurs sont complètement délicieux — je te jure que tu vas vouloir en faire et en refaire. Ils sont faits d’une pâte briochée au levain, garnie de cassonade et de beurre, roulée en spirales et cuite dans une sauce caramel au sirop d’érable qui bouillonne et caramélise tout autour. C’est fondant, c’est collant, c’est gourmand — vraiment le dessert à faire toute l’année !