5 min      15 min         | PORTION: 2 abaisses


    

1 3/4 tasses de farine tout usage
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse d’huile de coco, température pièce
7 c. à soupe d’eau glacée

  1. Dans un bol, mettre la farine et le sel, puis mélanger.
  2. Ajoute l’huile de coco et mélange à la main pour défaire tous les petits morceaux d’huile de coco.
  3. Ajoute l’eau glacée et mélange le tout jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte homogène.
  4. Couvrir la boule de pâte d’une pellicule plastique et laisse reposer 15 minutes sur le comptoir.
  5. Abaisse la pâte sur un plan de travail fariné, jusqu’à épaisseur désirée.
  6. Et te voilà avec une pâte à tarte prête à être utilisée.

Comments(4)

  • Esther
    10 septembre 2017, 1:56 pm  Répondre

    Wow bonne idée avec l’huile de noix de coco!
    Je mets ça dans mes trucs à faire et à essayer

    • Sparks and Bloom
      11 septembre 2017, 9:37 am

      Good! Contente de te donner le goût d’essayer! 🙂

  • Jo-Alexina
    14 juillet 2019, 4:20 pm  Répondre

    Je vais l’essayer, c’est certain, depuis le temps que je me demandais comment remplacer le «shortening» pour avoir une belle croûte feuilletée. Je n’avais jamais pensé à l’huile de noix de coco, que j’utilise pourtant régulièrement. Merci d’avoir partagé cette recette.

    • Sparks and Bloom
      17 juillet 2019, 11:48 am

      Bonjour Jo-Alexina, ici on l’aime beaucoup!

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