Pâte à pizza facile

Pâte à pizza facile

1 grande pizza
Portion

10 minutes
Préparation

25 minutes
Cuisson

1 heure
Repos

Se congèle | Économique

Pâte à pizza facile | Sparks and Bloom

Ingrédients

Pour la pâte

1 tasse d’eau tiède
1 c. à thé de levure rapide
1/4 de c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de sel
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 3/4 tasses de farine tout usage

Préparation

  1. Dans un grand bol, mettre tous les ingrédients dans l’ordre indiqué.
  2. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte uniforme.
  3. Couvrir la pâte d’un linge et laisser la pâte monter pendant 1h.
  4. Étirer la pâte et créer votre pizza favorite!

Trucs et astuces

Mon truc ultime pour une pâte à pizza bien montée, c’est de chauffer mon four pendant 1 minute à 300 degrés Celsius puis de l’arrêter. Par la suite, je laisse la pâte monter au centre du four pendant 1h, ou plus, tout en laissant la lumière du four allumée!

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