5 min      1 min        15 min | PORTION: 1 pain


  

3/4 tasse d’eau tiède
1 1/2 c. à thé levure rapide
2 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 tasses de farine tout usage

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre indiqué jusqu’à formation d’une boule de pâte.
  2. Pétrir quelques fois. La pâte va être très collante, utilise un peu d’huile d’olive dans tes mains afin de créer une belle boule de pâte ronde.
  3. Dans un plat beurré allant au four, d’un diamètre maximal de 16 centimètres (si ton plat est plus grand le pain va être un peu plus plat), déposer la boule de pâte. Couvrir d’un linge propre et laisser reposer 40 minutes. Mon truc pour aider mon pain à lever plus rapidement est de préchauffer mon four pendant 1 minute à 350F et puis de l’arrêter. L’air de ton four va être tiède et va aider ton pain à lever.
  4. Préchauffer ton four à 375F.
  5. Enfourner le pain pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
  6. Laisse reposer quelques minutes et déguster!

Comments(3)

  • 1 juin 2019, 12:23 pm  Répondre

    Super! Merci du tuyau! J’essaie cette recette à l’instant même! 🙂

  • anna
    7 juin 2019, 11:26 am  Répondre

    Franchement, je ne connaissais pas du tout cette astuce pour réparer du pain. Je vais l’essayer ce dimanche en espérant ne pas le rater. 🙂 Merci pour cette recette.
    Passe une bonne journée

    • Sparks and Bloom
      7 juin 2019, 11:51 am

      Allô Anna, il est super toasté le matin! 😉

Leave a Comment

Suivez-nous!