Pain miracle rapide, prêt en 1 heure

Tu n’as qu’une heure avant que tes invités arrivent pour le brunch et tu viens tout juste de te rendre compte que tu n’as plus de pain ? Des fois, c’est plus facile de mélanger quelques ingrédients que de mettre son manteau et ses bottes pour sortir à l’épicerie.

Tu vois ce que je veux dire !

Eh bien, j’ai justement inventé cette recette de pain miracle que ne requiert qu’une heure de ton temps au total, mais que quelques minutes de travail actif. On aime ça comme ça! Il est parfait toasté avec un peu de dulce de leche, grillé au four comme un pain à l’ail ou encore comme sandwich.

On a juste une heure ici… Alors au boulot ! Voici ma recette de pain miracle rapide !

Pain miracle rapide, prêt en 1 heure

1 pain
Portions

10 minutes
Préparation

20 minutes
Cuisson

40 minutes
Repos

Se congèle |Végan | Économique

Ingrédients

Pour le pain

3/4 tasse d’eau tiède
1 1/2 c. à thé levure rapide
2 c. à thé de sucre
1 c. à thé de sel
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 tasses de farine tout usage

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients dans l’ordre indiqué jusqu’à formation d’une boule de pâte.
  2. Pétrir quelques fois. La pâte va être très collante, utilise un peu d’huile d’olive dans tes mains afin de créer une belle boule de pâte ronde.
  3. Dans un plat beurré allant au four, d’un diamètre maximal de 16 centimètres (si ton plat est plus grand le pain va être un peu plus plat), déposer la boule de pâte. Couvrir d’un linge propre et laisser reposer 40 minutes. Mon truc pour aider mon pain à lever plus rapidement est de préchauffer mon four pendant 1 minute à 350F et puis de l’arrêter. L’air de ton four va être tiède et va aider ton pain à lever.
  4. Préchauffer ton four à 375F.
  5. Enfourner le pain pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
  6. Laisse reposer quelques minutes et déguster!
3 commentaires
  1. Franchement, je ne connaissais pas du tout cette astuce pour réparer du pain. Je vais l’essayer ce dimanche en espérant ne pas le rater. 🙂 Merci pour cette recette.
    Passe une bonne journée

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée.

Tu pourrais aussi aimer