La Gaspésienne 51 ; l’incontournable restaurant à Québec

Oh mon Dieu. On a tellement bien mangé, c’était frais, bien assaisonné et méticuleusement présenté. Voilà c’est dit! Haha!

J’habite à Vancouver, là où l’océan rencontre la terre, et laisse-moi te dire que j’en ai mangé beaucoup de poissons dans les dernières années et que je sais plus que quiconque reconnaitre un bon restaurant de fruit de mer. La Gaspésienne 51 fait maintenant partie de ma liste de restaurants favoris en la matière!

L’AMBIANCE CHALEUREUSE

Le restaurant, au décor chaleureux et typiquement gaspésien dans son visuel, est l’endroit idéal pour une sortie entre amis ou en amoureux. On aime la lumière tamisée et le cozy feeling du restaurant. Tellement qu’on y a passé plus de 3 heures à jacasser Léa et moi!

FRAÎCHEMENT PÊCHÉ DE LA GASPÉSIE À NOTRE TABLE

Nous sommes tombées sous le charme de cette entreprise familiale. En fait les parents de la propriétaire de la Gaspésienne 51 sont propriétaires de plusieurs bateaux de pêche en Gaspésie, ainsi que de 3 poissonneries à travers le Québec. Cette famille s’y connaît en poisson frais! Le restaurant La Gaspésienne 51 a un accès direct aux produits fraîchement pêchés sur les bateaux des parents en Gaspésie et ils sont envoyés de façon express au restaurant.

ON A MANGÉ QUOI?

Es-tu bien assise? En tout cas nous on l’était! Haha! On a d’abord débuté notre soirée avec de délicieux cocktails tels que La mer à boire fait avec du Gin gaspésien à base de champignon sauvage. On a poursuivi notre soirée avec une entrée à partager pour deux. Cette grande planche garnit de produit frais de la mer est arrivée sur notre table. On a mangé des pétoncles crus et marinés, du thon fumé (à même l’établissement de La Gaspésienne 51), un pâté de saumon fait maison ainsi que des palourdes marinées de la Gaspésie. C’était à tomber par terre tellement que ça fondait en bouche. Notre coup de cœur de la soirée, les gnocchis fait maison à la courge musquée et au homard qu’on nous a servi en repas. Et comme tu sais qu’on a un bon appétit #NousGourmandesHaha , on a terminé la soirée avec une crème brulée à la citrouille ainsi qu’un cream puff à la guimauve et à la cerise fait maison.

Inutile de te dire qu’on va y retourner. D’ailleurs mes beaux-parents, qui adorent les fruits de mer, viendront au Québec dans quelques mois pour célébrer notre mariage et c’est sûr que je les envoie à La Gaspésienne 51 pour un souper en tête-à-tête!

Ils vont en raffoler et toi aussi!

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