Focaccia pizza express au Air Fryer

1. Dans un batteur sur socle, mélange tous les ingrédients pendant environ 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.

2. Prépare le panier de ton Air Fryer en y déposant un morceau de papier parchemin, puis badigeonne-le d’huile d’olive. Dépose ta pâte dans le panier puis huile-la légèrement avec tes doigts pour éviter qu’elle ne colle. Laisse reposer à température ambiante de 8 à 12 heures, ou jusqu’à ton retour du travail.

3. Allume ton Air Fryer à 400°F (200°C) et précuis ta pâte pendant 10 minutes. Par la suite, retourne ta focaccia. Retire le papier parchemin, puis poursuis la cuisson pendant 10 minutes pour t’assurer que le dessous de la focaccia est bien cuit.

4. Une fois la focaccia bien dorée, badigeonne-la de sauce à pizza, de fromage mozzarella et ajoute tes garnitures préférées. Poursuis la cuisson pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.

5. Déguste !