Croûtons de tofu croustillants (pour ta salade)

Et voilà ! On vient de changer le monde. Hahah ! Rien de moins !

Entre, d’un côté,  des malheureux croutons de pain pour ta salade, pauvre en toute vitamine et SANS protéine et de l’autre côté, de délicieux croutons de tofu, plein de bonnes choses, nourrissants et fooouulll protéinés, le choix n’est pas très difficile !

Mes croûtons pour salade sont croustillants et savoureux à la fois. En plus, tu peux les mettre sur tout ; oui une salade, mais aussi dans ton poke bowl ou encore sur des légumes vapeurs.

The sky is the limit baby !

Voici donc ma recette de croutons de tofu croustillants.

Croûtons de tofu croustillants (pour ta salade)

2
Portions

5 minutes
Préparation

12 minutes
Cuisson


Repos

Végétarien | Végan | À emporter | Économique

Ingrédients

Pour les croûtons

1 paquet de tofu fumé
1 ½ c. à soupe de farine
3 c. à soupe d’eau
1/2 tasse de panko
1/4 de c. à thé de poudre d’ail
1/4 de c. à thé de paprika
1/4 de c. à thé d’origan séché
Sel & Poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375F.
  2. Couper le tofu en cube de 1 cm.
  3. Dans un bol, mélanger l’eau et la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  4. Dans un autre bol, mélanger le panko, la poudre d’ail, le paprika, et l’origan séché. Mélanger et bien assaisonner.
  5. Tremper les cubes de tofu dans le mélange de farine et d’eau, puis les enrober dans le mélange de panko.
  6. Cuire au centre du four pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce que les croûtons soient légèrement dorés.
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