Bol minute de haricots noirs sautés – vegan

On ne se le cachera pas je suis une fille de bol! J’adore tout ce qui se trouve dans un bol. Je dirais que ça goutte même meilleur #OuepMoiBizarreDeMême hahah. Et je trouve aussi qu’avec une alimentation plus de type végé, que les bols sont une solution facile à préparer pour mes soupers pressés de semaine.

Cette recette d’haricots noirs minute me sauve la vie un peu trop souvent. Ça se mange super-bien avec des légumes grillés, dans un burrito ou encore, je sais que tu ne l’as pas venu venir… dans un bol!

Et voilà, en un temps trois mouvements le souper est prêt, merci bonsoir! Voici ma recette d’haricots noirs minute.

 Bon appétit!

Bol minute de haricots noirs sautés – vegan

2
Portions

2 minutes
Préparation

8 minutes
Cuisson


Repos

Végan | À emporter | Économique

Ingrédients

Pour les haricots noirs

1 c. à thé d’huile d’olive
1 oignon jaune, émincé
1 gousse d’ail, finement hachée
1 c. à soupe de cumin moulu
1 canne d’haricots noirs (540ml)

Préparation

  1. Dans une grande poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes.
  2. Ajouter le cumin à la poêle et faites-le revenir pendant 30 secondes pour en faire ressortir toutes les saveurs.
  3. Ouvrir la canne d’haricots et verser l’entièreté du contenant dans la poêle.
  4. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé.
  5. Servir chaud.
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