Biscuits à la noix de coco, amandes et chocolat blanc

Envie d’une petite touche de sucrée ? Ces biscuits sont parfaits pour tes cravings ! Je les adore, ils se font en un temps trois mouvements et se mangent pas mal dans le temps de le dire aussi. Voici ma recette de biscuits à la noix de coco, aux amandes et au chocolat blanc.

Biscuits à la noix de coco, amandes et chocolat blanc

12 biscuits
Portions

5 minutes
Préparation

12 minutes
Cuisson


Repos

Se congèle | À emporter

Ingrédients

Pour les biscuits

1/2 tasses de beurre
3/4 de tasses de cassonade
1 œuf
1 c. à thé de vanille
3/4 de tasses de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
2 tasses de noix de coco râpée ou en ruban
1/2 tasses d’amandes concassées
3/4 de tasses de pépites de chocolat blanc

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. À l’aide d’un mélangeur, crémer le beurre.
  3. Ajouter l’œuf, la cassonade et la vanille puis mélanger.
  4. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude ainsi que le sel et brasser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  5. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  6. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, créer 12 biscuits et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier-parchemin.
  7. Réfrigérer pendant 10 minutes.
  8. Cuire au centre du four pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
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