Léa NadeauValence, notre deuxième ville visitée pendant ce mois en Espagne, dans le cadre de notre tour du monde en famille. Nous avions prévu y découvrir sa culture, ses monuments ainsi que les richesses culinaires de ce pays européen situé sur la péninsule ibérique.
Valence a pour ainsi dire été une belle surprise pour nous, parmi toutes les villes visitées pendant ce 1 mois en voyage en Espagne.
Nous avons trouvé les gens gentils et accueillants. La ville est propre et on peut y faire beaucoup d’activités (je t’en parle justement ici).
Aussi, comme nous sommes de bons #Foodies, sa richesse culinaire ne nous a pas fait prier pour avoir envie de tout manger. ?
Plus bas je te jase donc de ce que nous avons aimé découvrir côté nourriture à Valence, où nous avons logé et comment nous nous sommes déplacés à Valence avec notre jeune famille.
VALENCE, CETTE DOUCE SURPRISE
En gros Valence nous aura surprise. Ce n’est pas une destination que les gens nous « conseillaient », lorsqu’on préparait notre voyage. Dans le sens qu’elle a un peu la réputation de ne pas avoir grand-chose à y faire.
Mais, mais, mais, détrompez-vous, au final ça aura été une de nos villes prefs dans ce voyage d’un mois en Espagne.
Nous sommes allés à Valence du 14 juillet au 20 juillet 2019.
Nous sommes arrivés dans cette ville, en partance de Barcelone (pour tout lire sur notre voyage à Barcelone c’est ici et ici), où nous avons loué une voiture pour se rendre jusqu’à Valence.
Par son ambiance bon genre, les quartiers tous différents et propres, mais où l’on sent bien l’âme de chaque, en plus de sa bonne bouffe, cette belle Valence nous aura conquise.
Voici entre autres pourquoi ci-bas! ?
SPÉCIALITÉ CULINAIRE À VALENCE ET OÙ MANGER
La Paëlla
La paëlla a été inventé à Valence, et les Valenciens en sont très fiers. Vous en retrouvez donc un peu partout. Quand nous avons demandé à notre hôte Airbnb où nous pourrions manger une bonne paëlla, il nous a répondu : « Partout à Valence ».
Hahah! Bon, j’ai mon doute là-dessus, mais je dois dire qu’après avoir évalué quelques restaurants de loin, nous avons finalement été nous assoir à une terrasse, histoire de voir si c’était vrai tout ça.
Notre serveuse, une gentille dame prénommée Alice, qui a en plus été aux petits soins avec nos enfants, nous a servi ce qui nous a semblé être notre meilleure paëlla mangée à vie (car on en avait déjà mangé ailleurs – mais pas à Valence tsé).
La terrasse de notre restaurant donnait en plus sur le parvis d’une cathédrale, alors le coin n’était pas trop passant. Malheureusement, je me flagelle encore pour ça, mais je ne retrouve plus le nom de ce restaurant, car nous avions vraiment zigzagué dans la ville, à la recherche d’un restaurant dont notre intuition nous dirait : « c’est ici la best paëlla ». Lol, Ben oui on est de même.
Alors un mal pour un bien : je t’invite à faire comme nous. À déambuler dans la ville à la recherche de ce qui pourrait être un bon resto de paëlla – histoire de voir si mon hôte Airbnb dit vrai à propos du fait que la paëlla serait bonne partout à Valence ?, de t’y assoir et de profiter!
Épiceries et marchés
De notre côté, avec notre réalité #tourdumonde, nous nous sommes cuisinés beaucoup de repas à la maison lors de notre séjour à Valence.
J’ai donc pu tester les épiceries pour vous. #GlamPasGlam Haha!
Certains vous diront que le marché central de Valence est un bon endroit pour aller se procurer des produits à cuisiner.
L’endroit est très bien, propre, grand, lumineux et on peut pas mal trouver tout ce qu’on veut en termes d’aliments du terroir. Mais, mais, car oui il y a un mais, nous avons trouvé ça cher. Dans le sens qu’on s’est rendu compte quelques jours plus tard qu’aller au supermarché nous serai revenu meilleur prix.
Pour notre part, avec notre réalité de tour du monde, nous avons un budget à respecter, et ce n’est pas en ayant fait notre épicerie au marché central de Valence que nous l’avons respecté. #LolilolNotrePauvreBudget
Il y a plusieurs supermarchés, marchés de rue, épiceries, fruiteries et autres qui peuvent te ravitailler en nourriture, et comme nous pouvoir cuisiner pas mal au logis, sans te ruiner en resto.
Boire du Rioja : le vin le plus réputé d’Espagne
Un de nos musts repas à se cuisiner à la maison, c’est d’aller se chercher des champignons frais, des oignons et des courgettes de saison, puis de faire revenir le tout dans de l’huile d’olive, du sel et un peu d’ail. On ajoute à ça des pâtes fraîches et du parmesan, puis on sert ça avec un bon rouge Rioja – un des vins les plus réputés d’Espagne! Un délice, aussi bon qu’au resto quoi. ?
Manger des tapas, cette spécialité culinaire d’Espagne
De même, il ne faut pas oublier que vous êtes en Espagne, le pays des tapas.
Pour ceux qui ne savent pas, des tapas sont une panoplie de petits amuse-gueules, servis en entrée ou en repas, et généralement composés d’une variété de d’aliments provenant d’Espagne (charcuteries, fromages, poissons, crustacés, légumes, olives, huile d’olive…) accompagnés de bière, sangria, vins d’Espagne ou boisson alcoolisée.
Nos prefs tapa : pas mal tout ce qui se prénomme « croquetas de … (jamòn, beef, fish et etc.) », les olives, les charcuteries et les trucs à base de calmars, les moules, les bruschettas et j’en passe.
Alors allez, mangez donc des tapas – on est en Espagne après tout enh ? faut essayer ça et en profiter!
OÙ LOGER À VALENCE
De notre côté, nous avons passé notre semaine en Airbnb, dans un appartement 3 chambres, avec balcon, situé à l’orée du vieux quartier de Valence. Si tu veux t’inscrire sur la plateforme Airbnb, afin de toi aussi trouver de superbes endroits pour loger à Valence – ou ailleurs, c’est par ici (et ça te donnera même $45 CAD de réduction sur ta première réservation de logement en créant ton compte avec mon lien)!
TRANSPORT DANS LA VILLE DE VALENCE
Nous avions une voiture de location lors de notre séjour à Valence (qui allait nous suivre plusieurs semaines de suite, jusqu’à Grenade). À vrai dire, à part pour se rendre à la plage, nous ne l’avons pas vraiment utilisé. La ville de Valence se marche bien (sauf la plage qui est « loin » du centre-ville). Et il y a aussi des transports en commun (que je n’ai pas tester).
La ville de Valence se marche aussi extrêmement bien en poussette (double de surcroit ici) et on n’a eu aucun problème pour naviguer dans la ville avec celle-ci. Les trottoirs sont larges, il y a des descentes de trottoir partout et la ville ne se trouve pas en flanc de montagne genre, donc pas vraiment de grosse côte.
Pamela Denis
Léa Nadeau
Sacha Nadeau