Sacha NadeauCette recette de tofu fumé épicé c’est du bonbon en bouche. Sérieux, je dois toujours sortir le petit futé de chum de la cuisine, car il n’arrête pas de venir me voler mes cubes de tofu fumé épicé fraîchement mariné ! Cette recette fait partie de ma liste de recettes faciles et rapides à faire en semaine. Ça se prépare super facilement et ça s’accompagne bien avec tout. Sur du riz, avec des légumes vapeurs, des légumes grillés, de la soupe thaïe, de la soupe miso et etc. Les possibilités sont infinies !
Bon appétit!
Tofu fumé épicé (accompagne tout!)
4
Portions
3 minutes
Préparation
15 minutes
Cuisson
—
Repos
Végan | À emporter | Économique
Ingrédients
Pour le tofu fumé
1 paquet de tofu fumé
1 c. à soupe de sauce soja
1/2 c. à thé de Sriracha
1 c. à thé d’huile de sésame
1/4 de c. à thé de poudre d’ail
1/4 de c. à thé de paprika fumé
1/4 de c. à thé de gingembre moulu
Préparation
- Préchauffer le four à 350F.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « POUR LE TOFU FUMÉ », sauf le tofu.
- Sur une planche à découper, couper le tofu en cube de 1,5 centimètres.
- Mettre le tofu dans la sauce et recouvrir uniformément.
- Sur une plaque allant au four, recouvert de papier-parchemin, déposer les cubes de tofu.
- Cuire au centre du four pendant 15 minutes en retournant les cubes de tofu à la mi-cuisson.
- Déguster chaud, dans votre recette de buddha bowl favori 😉 !
Léa Nadeau
Sacha Nadeau