Scones vegan aux mûres, romarin frais et fleur de sel

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « POUR LES SCONES », puis réserver.
2. Ajouter le beurre vegan aux ingrédients secs et mélanger quelques coups à l’aide d’une fourchette.
3. Ajouter le lait d’amande et bien mélanger à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir une pâte lisse et souple, mais non collante.
4. Sur une surface farinée, déposer la pâte et mélanger à la main pour ajouter les mûres.
5. Abaisser la pâte avec les doigts pour obtenir une pâte d’un pouce d’épaisseur.
6. À l’aide d’un couteau, diviser la pâte en 8 scones égaux.
7. Sur une plaque allant au four, déposer les scones en y laissant un peu d’espace entre chacun.
8. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les scones de lait d’amande puis saupoudrer fleur de sel.
9. Couvrir d’un linge et laisser reposer 25 minutes.
10. Préchauffer le four à 350F.
11. Cuire au centre du four pendant 20 minutes où jusqu’à ce que les scones soient bien dorés.
12. Déguster chaud.

Accompagne cela de notre recette de lait d’amande maison pour compléter le tout à merveille! #douxmoment #BonDansLaBouche