Sacha NadeauOui tu as bien lu ! Facile de chez facile ! Tu coupes tout, tu l’envoies au four et puis tu allumes le robot mélangeur. Je ne pense pas qu’il y a plus facile que ça et en plus ça goûte tellement booonnnn ! Voici mon potage au chou-fleur facile, avec cuisson sur une plaque au four.
Bon appétit!
Potage au chou-fleur, oignon rouge, thym et romarin
6
Portions
5 minutes
Préparation
35 minutes
Cuisson
—
Repos
Se congèle | À emporter
Ingrédients
À rotir
1 grosse tête de chou-fleur
1 gros oignon rouge
3 gousses d’ail
1 branche de romarin
1 branche de thym
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel & poivre
Pour le bouillon
5 tasses de bouillon de poulet
2 c. à thé de beurre
Préparation
- Préchauffer le four à 375F.
- Couper le chou-fleur en bouquet et l’oignon rouge en quartiers.
- Sur une plaque, mettre tous les ingrédients « À rôtir ». Enfourner pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que les choux-fleurs soient prêts (que tu puisses y piquer ta fourchette).
- Dans un robot mélangeur, ajouter les légumes rôtis et tous les ingrédients « POUR LE BOUILLON ». Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
- Servir chaud.
Léa Nadeau
