Mon menu déjeuner d’Halloween (santé !) en famille : 6 Idées faciles à faire avec les enfants

Pour le smoothie sanguinolent aux fraises

2 tasses de fraises congelées
2 tasses de yogourt
1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait)
Coulis de chocolat

Préparation

1. Dans un mélangeur, mettre les fraises, le yogourt et le lait et mixer jusqu’à consistance homogène.
2. Entre temps, déposer grossièrement du coulis de chocolat sur le rebord de vos verres.
3. Puis mettre du smoothie dans chacun des verres et servir.

Pour les bizarres de pancakes

Pour faire des pancakes verts

1 tasse d’épinard
1 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de poudre à pâte
1 œuf
2 cuillères à table de sucre
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
3/4 de tasse de lait
Beurre, pour la cuisson

Pour faire des pancakes roses

3/4 tasse de fraises congelées
1 tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de poudre à pâte
1 œuf
2 cuillères à table de sucre
1/2 c. à thé d’extrait de vanille
3/4 de tasse de lait
Beurre, pour la cuisson

Pour décorer les pancakes

Des pépites de chocolat
Des bonbons et, etc.

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients « Pour faire des pancakes verts » dans le mélangeur et mixer jusqu’à consistance homogène.
2. Chauffer une poêle à feu moyen à doux, badigeonner de beurre et verser une petite quantité de pâte au centre de la poêle (environ gros comme la paume de votre main).
3. Cuire le pancake de 1 à 2 minutes de chaque côté.
4. Amusez-vous avec les enfants à décorer vos pancakes de bonbons, pépites de chocolat ou encore en découpant des visages dans les pancakes.
5. Répéter les étapes 1 à 3, mais avec le mélange « Pour faire des pancakes roses »
6. Servir!

Pour les mini-clémentines-citrouilles

Des clémentines
Un crayon-feutre noir

Préparation

1. Dessiner des visages de citrouille (où laisser vos enfants dessiner les visages « épeurants » qu’ils ont envie de dévorer ? )
2. Et déposer sur la table !

Pour les araignées mangeuses d’œufs en putréfaction

4 œufs
1/2 cuillère à soupe de paprika
2 cuillères à soupe de mayonnaise
8 olives noires entières dénoyautées
Sel et poivre

Préparation

1. Déposer les œufs dans une casserole. Les couvrir d’eau froide.
2. Porter à ébullition à feu vif. Retirer aussitôt du feu quand il se met à avoir l’ébullition. Laisser reposer les œufs, couverts, pour 12 minutes.
3. Égoutter et rincer sous l’eau froide puis écailler les œufs.
4. Couper chaque œuf en deux. Retirer délicatement le milieu (le jaune) et déposez celui-ci dans un bol à part.
5. Écraser et mélanger ensemble tous les jaunes, la mayonnaise, le paprika et sel/poivre au goût.
6. Remettre une cuillère à soupe de ce mélange dans le creux de chaque demi-œuf.
7. Puis découper une olive en deux, déposer une demi-olive sur chaque demi-œuf.
8. Avec l’autre moitié d’olive, trancher celle-ci en lanière. Ces lanières vous serviront à faire les pattes de l’araignée.
9. Servir!

Pour les balais de sorcières

Fromage mozzarella en bâtonnet
Des pailles aux légumes

Préparation

1. Couper les bâtonnets de fromage pour que ceux-ci aient environ 3 cm de longueur. Effilocher grossièrement un 2 cm et faites un trou de la circonférence de la paille de légume sur l’autre bout.
2. Enfoncez un bout d’une paille aux légumes dans le trou que vous venez de créer sur le fromage.
3. Répéter autant de fois que vous désirez avoir de balai de sorcière à manger.
4. Servir!

Pour les monstrueuses pommes-vampires.

1 pomme
2 cuillères à soupe de beurre d’arachide
1 bâtonnet de fromage (couper en petits morceaux pour faire les yeux)
Coulis de chocolat (pour faire les pupilles des yeux)

Préparation

1. Couper la pomme en 4 parties égales. Enlever le ¼ du cœur qui restera à l’arrière de chaque quart de pomme.
2. Faire une encoche en forme de « V » d’1/2 cm de profondeur sur la longueur de la pomme, environ dans le milieu de celle-ci et y déposer grossièrement du beurre d’arachide.
3. Avec la petite lanière de pomme que ça a faite, découper deux pour en faire les dents de vampire.
4. Coller avec un peu de beurre d’arachide deux morceaux de fromage pour faire les yeux et sur les morceaux de fromage y déposer une minuscule goutte de coulis de chocolat pour faire les pupilles.