Sacha NadeauEnvie d’une petite touche de sucrée ? Ces biscuits sont parfaits pour tes cravings ! Je les adore, ils se font en un temps trois mouvements et se mangent pas mal dans le temps de le dire aussi. Voici ma recette de biscuits à la noix de coco, aux amandes et au chocolat blanc.
Biscuits à la noix de coco, amandes et chocolat blanc
12 biscuits
Portions
5 minutes
Préparation
12 minutes
Cuisson
—
Repos
Se congèle | À emporter
Ingrédients
Pour les biscuits
1/2 tasses de beurre
3/4 de tasses de cassonade
1 œuf
1 c. à thé de vanille
3/4 de tasses de farine tout usage
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
2 tasses de noix de coco râpée ou en ruban
1/2 tasses d’amandes concassées
3/4 de tasses de pépites de chocolat blanc
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- À l’aide d’un mélangeur, crémer le beurre.
- Ajouter l’œuf, la cassonade et la vanille puis mélanger.
- Incorporer la farine, le bicarbonate de soude ainsi que le sel et brasser jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- À l’aide d’une cuillère à crème glacée, créer 12 biscuits et les déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier-parchemin.
- Réfrigérer pendant 10 minutes.
- Cuire au centre du four pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Léa Nadeau
