Léa NadeauJ’adore les biscuits maison, surtout ceux avec de l’avoine… beaucoup d’avoine! Je trouve que ça ajoute vraiment une consistance dont on ne peut se passer quand on a le goût d’un biscuit digne de ce nom.
On connaît les versions de biscuits dans une tasse, fudge dans une tasse et autres. Pour ma part, je trouvais que le format tasse était moins intéressant pour sa forme, et disons-le pour la grosseur du contenant (uhuh, moi gourmande ? ). Je vous partage donc, en primeur, ma recette maison de biscuit à l’avoine et aux pépites de chocolat dans un bol!
(Et je vous fais part de mon secret, pour encore plus de plaisir en bouche ? – voir à la toute fin.)
Et bien sûr, c’est à boire avec un bon verre de lait de riz!
Biscuit minute au chocolat et à l’avoine dans un bol
1 biscuit
Portions
1 minute
Préparation
1 minute
Cuisson
—
Repos
Économique
Ingrédients
Pour le biscuit
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe d’avoine
4 c. à soupe de cassonade
4-5 gouttes de vanille
2 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe de lait de riz (ou d’un autre lait)
1 pincée de poudre à pâte
4 c. à soupe de pépites de chocolat
Préparation
- Dans un bol, faites fondre le beurre.
- Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pépites de chocolat, et mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger quelques coups.
- Mettre le bol au four micro-ondes environ 45 secondes, ou jusqu’à obtention de la texture désirée.
Trucs et astuces
(Psssttt et pour ma touche personnelle, faire cuire aux micro-ondes seulement 35 secondes… comme ça le biscuit n’est pas tout à fait cuit! Un régal!)
Léa Nadeau
